Nyári hűsítő matcha latte recept
Hűtsd le magad a fehércsokis matcha latte egyedi ízvilágával
Azt gondolnád, hogy a matcha csak egyszerű teaként fogyasztható, azonban ez korántsem igaz! A matcha jótékony hatásait akár sütemények, különleges italok, krémek és még sok más formában élvezhetjük. Újabbnál újabb receptekkel találkozhatsz majd blogunkban!
Ezen a forró nyári napon egy jeges krémes latte elkészítését mutatjuk be Neked, nem más, mint a fehércsoki és matcha harmóniájában. Ez az ínycsiklandó ital nem csak ellenálhatatlan és finom, hanem egész napos lendületet ad. A kávéval ellentétben nem egy hirtelen energia löketet kapunk, majd leeresztünk, hanem a matcha teában található katekinek és az L-theanin jelenlétének köszönhetően a koffein lassabban szabadul fel a véráramban, ezáltal egész nap nyugodtak leszünk és összeszedettek, mindemellett energikusak, mentálisan éberek. Hidd el, ha bevezeted a mindennapokba a matchát és megtapasztalod a pozitív hatásait, nem is akarsz többé mást inni!
A mennyei fehércsokis matcha latte receptje:
Hozzávalók:
-kb. 4 ek./ negyed bögre meleg tej (forrásból visszahűtött, 70-80°C-os víz)
-1 ek. M Matcha Premium vagy M Matcha Culinary
-1 csipet só
-50 gr fehércsoki
-2 bögre tej (tehéntej, szójatej, zabtej, mandulatej, ez teljesen rád van bízva)
-jégkockák
Elkészítés:
1. A vizet forrald fel, majd hűtsd vissza kb. 70-80 fokosra. Tedd chawanba vagy bögrébe a matchát, a csomómentesség elkerülése érdekében érdemes a matcha port átszitálni. Apránként adagold hozzá a vizet, először gyengéd kézmozdulatokkal, majd gyors kézmozdulatokkal keverd W vagy M alakban. Ha nincs bambuszecseted, használhatsz tejhabosítót vagy kiskanalat is.
2. Alacsony lángon melegítsd fel a tejet, majd folyamatos kevergetés mellett add hozzá a fehércsokit és egy csipet sót. Amikor már krémes állagot kaptunk és a csoki teljesen feloldódott, öntsd a csokis tejet turmixba és keverd addig, míg habos nem lesz. Kézi habverővel vagy tejhabosítóval is dolgozhatsz!
3. Tedd a jégkockákat 2 pohárba.
4. Öntsd a matcha teát a poharakba, majd a tejet. Gyönyörködj a színek keveredésében, majd keverd össze.
